專案專題:A1：食安懶理　受污染魚生通街賣 _.,

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三文魚刺身驗出含禁用抗生素及重金屬。食安中心把關不力，含禁用抗生素及重金屬的三文魚刺身仍然賣通街！愈來愈多港人喜歡外賣三文魚刺身回家享用，惟東網記者日前在3區的刺身壽司店，抽樣購買3個三文魚刺身樣本，交予本港一間大學檢測，結果發現全部樣本都含本港禁用的抗生素氯霉素，其中一個樣本高達47.2ug/kg（微克/公斤），而在重金屬鎘含量方面，其中兩個樣本超標，最高超標近1倍。有醫學界人士表示，人體會對氯 ...





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