釀造及配製豉油大不同　應留意添加劑多寡

在
市民入廚必備的豉油分為「純天然釀造(無添加)」、「釀造」及「配製」3種，現時標榜天然釀造的豉油大行其道，而配製豉油過程中有可能釋出「氯丙二醇」等有害物 ...









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